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始于1957新加坡燕窩世家


皇帝燕窩,始于1957年的新加坡燕窩世家,有著60多年的燕窩經營歷史,在當?shù)赜卸嗉抑睜I門店;

新加坡不產燕窩,但確是對燕窩質檢流程非常嚴格的國家?;实垩喔C的原料產自印尼核心產區(qū)——蘇門答臘島,自有生態(tài)雨林燕屋49所,天然燕山4座;

燕盞色澤較白雜質少,口感滑軟。皇帝燕窩從2016年進入中國市場,一直以來,皇帝燕窩深耕電視購物和特通渠道,成績不菲,并在電視購物占據(jù)主導地位;

在北方的三四線市場,受到中老年人群的信賴。


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在歷經了2011年時的“人造血燕”事件,燕窩行業(yè)遭受沉重打擊,直到2017年開始才逐步回暖,于2019年進入風口期,在這期間很多品牌蜂擁進入,導致行業(yè)魚龍混雜,頭部品牌的營銷勢能和越來越多的中小品牌進入,帶來了低價價格競爭,引發(fā)質量堪憂。在中國食品快消市場,皇帝燕窩進入晚、品牌知名度弱,面對行業(yè)產品動銷少,皇帝燕窩決定啟動品牌戰(zhàn)略,重構品牌戰(zhàn)略定位,構建產品體系,渠道整合營銷,讓更多人的消費者吃到高品質的燕窩。




燕窩成為滋補風向標品質和含量遭遇信任危機


1、燕窩市場規(guī)模持續(xù)增長,市場高度分散,集中度不高

燕窩作為傳統(tǒng)滋補品,一直以干燕(燕盞、燕條、燕碎)形式售賣,隨著即食燕窩的問世,吃燕窩變得更簡單,各大品牌加快布局即食產品。

2016年小仙燉成立,憑借鮮燉燕窩這一品類,改變了行業(yè)競爭格局,重新拉升了燕窩市場的熱度;

資本市場讓燕窩市場持續(xù)大火,規(guī)模快速增長,到2020年,燕窩市場規(guī)模達400億元。


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2、從高端滋補奢侈品向精致生活消費品,得益于燕窩的即食多元化發(fā)展

原來滋補中老年人的燕窩,逐步向年輕人群轉移,2019年,年輕人的養(yǎng)生熱潮中,燕窩成交額占比接近三成,獨占鰲頭。

2020年,受國家大健康產業(yè)政策紅利和疫情的影響,天貓燕窩品類增長率近40%。

在天貓電商平臺上,即食燕窩超越干燕窩,而鮮燉燕窩超越傳統(tǒng)即食燕窩。

2019年,某電商平臺上即食燕窩銷售額約為14億元,占燕窩類目近半壁江山。同年11月,即食燕窩銷售占比首次超過干燕窩,之后持續(xù)上漲。

鮮燉燕窩18.2億元的銷售額,也超越了傳統(tǒng)即食燕窩(非鮮燉),成為熱賣單品。

為方便人們食用,窩品類從干燕窩->即食燕窩->鮮燉燕窩->沖泡燕窩->凍干燕窩->燕窩飲品不斷進化,價值下沉,從高檔滋補奢侈品向精致消費品轉變。


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3、滋補功效無法驗證,品質和含量遭遇信任危機

行業(yè)標準的缺失,讓燕窩從業(yè)者更加肆意妄為;從十年前的“毒血燕”事件,多個燕窩品牌被曝產品含量不合格,質量不過關,燕窩行業(yè)慘遭近毀滅性打擊;

直到2020年,辛巴團隊成員在直播間售賣成本價僅4元的“糖水燕窩”事件,燕窩行業(yè)再次陷入行業(yè)危機,一直飽受爭議。


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市場競爭激烈細分市場開始顯現(xiàn)


1、燕窩從業(yè)者眾多,市場競爭尤為激烈 

截至2020年底,國內市場納入溯源體系的國內外燕窩生產企業(yè)和經銷企業(yè)達15172家,其中中國企業(yè)15113家。僅在天貓平臺就有超過600個店鋪、品牌超過200個。

燕窩行業(yè)主要圍繞在三個方面競爭,第一,產品上做創(chuàng)新,專注規(guī)格高品質,

如:碗燕,一語雙關,碗裝燕窩,高含量。第二,品類上做細分,從即食燕窩品類細分出來,如:鮮燉、鮮泡、即沖等,通過技術手段改變了燕窩的原有的生產工藝和食飲方式;

第三,人群上做切割,圍繞“一人吃,兩人補”的概念,如:專注為孕婦群體打造的孕婦燕窩。


2、產品競爭同質化,品牌之間差異化不

燕窩行業(yè)進入門檻低,大多貼牌代工生產,已形成專門的規(guī)模性貼牌代工企業(yè),這就不能形成品牌的核心壁壘。

當即食燕窩出來時,大家都去做即食燕窩;當鮮燉燕窩大火,行業(yè)全都去做鮮燉燕窩;

當凍干技術成熟時,各品牌又蜂擁而上;最終導致燕窩呈現(xiàn)價格競爭而非價值競爭。 




洞察機會需求:滋補燕窩,應該熱著吃,溫著補!


1、飲食偏好:中國人從茹毛飲血到刀耕火種,偏愛熱食成為主流習慣;

2、體態(tài)體征:體寒,忌生冷是大多數(shù)女性較為普遍的身體表現(xiàn);

3、滋補理念:亞健康成常態(tài),人們日常輕養(yǎng)生,注重燕窩對于身心的滋養(yǎng);

4、產地認知:燕窩產地印尼和馬來西亞,屬于熱帶雨林,常年高溫濕熱;

5、燕窩吃法:自古以來,燕窩就是燉好后,熱著吃或溫著吃,而不是涼透了吃。


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品牌名稱話語霸權,是皇帝燕窩最大的品牌資產


1、皇帝燕窩品牌名稱自帶尊貴光環(huán),滿足頂級消費場景和超級話語權。

2、源自新加坡,60多年的品牌歷史深厚積淀,在當?shù)負碛谐墒斓臉影彘T店。

3、品牌創(chuàng)始人家族在印尼燕窩核心產區(qū)蘇門答臘島,有49座燕山、燕屋、燕洞資源。

4、企業(yè)擁有完善的團隊架構及電商經驗積累,并擁有成熟的電視購物和禮品渠道資源。




確立核心人群:為天下母親傾心打造,獻給全天下的媽媽們!


1、燕窩消費市場已經完成廣普性教育,消費趨于年輕化

燕窩,女性是燕窩的核心購買群體,線上女性購買占比超過75%以上,且呈現(xiàn)年輕化趨勢;女性過了25歲,隨著年齡的增長,膠原蛋白加速流失,抗初老,初抗老等話題正被年輕人津津樂道。

2、燕窩是母愛式的產物,是金絲雨燕筑巢、產卵、孵化和喂養(yǎng)的母愛式產物,借助燕窩產生的認知母體,可以形成燕窩品牌的強相關記憶。

3、母愛的偉大,在于超越了任何物種,值得尊敬和贊美。

燕窩的認知價值與女性->母親->母愛緊密相扣,毫無違和感?;实垩喔C人群聚焦定位“母親”這一偉大的角色,為天下母親傾心打造,獻給全天下的母親。




自帶禮品屬性·強化禮品場景


燕窩產品因其滋補特性,自帶禮品屬性,“健康滋補”“名貴補品”是消費者對燕窩產品的直觀價值認知,消費者購買產品的主要動機是“自用或給家人買”及“送禮”兩種場景。


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確立核心烙?。簴|方花燕,愛之韻養(yǎng),開創(chuàng)花瓣燕窩品類!


皇帝燕窩在謀定了“藥食同源的東方韻養(yǎng)之道”的品牌戰(zhàn)略后,運用什么樣的藥食同源產品,至關重要。

為此,塔望與品牌方共同,規(guī)劃了很多方向,如:人參?紅棗?銀耳等原料,都被自我否定。第一,市場上也已經有很多類似的產品,不具備皇帝燕窩的獨特性;

第二,雖然人參的價值感與燕窩對等,但會搶了燕窩作為主要原料的風頭,畢竟皇帝燕窩是賣燕的;

而紅棗銀耳類的產品,價值感又太低,會被認為產品是降低成本考慮,燕窩含量和純度不足。這是一個需要重要權衡的問題,直接影響到品牌的心智認知問題。

我們不是要添加產品配料,為了差異化而差異化,而是希望通過食藥同源的理念,讓全天下的母親吃到純正燕窩的同時,有更全面的食療營養(yǎng)補充。

所以,這個配料一定是起到錦上添花,不搶戲的作用。


在錦上添花的潛意識指導下,塔望建議:以花作為媒介,與燕窩組合。燕窩與花,兩個看似不同的物種,毫無關聯(lián);

但花與燕窩的CP組合搭配,卻毫無違和感!因為他們有著一個共同的使命和作用:同樣是專為女性所生,為女性所愛。


自此,皇帝燕窩一舉開創(chuàng)了[花瓣燕窩],成為[花瓣燕窩品類開創(chuàng)者]。

花瓣燕窩的品類定立,讓皇帝燕窩戰(zhàn)略有了明確的發(fā)展方向,品牌有極為突出的認知定位,也讓品牌從此有了靈魂。


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一花一世界·一燕一人生


花瓣燕窩,接下來,產品能不能配稱上,至關重要。在得到研發(fā)和生產等供應鏈肯定的回答后,花的選擇,用什么花,是一個全新的問題:

第一,要考慮產品線規(guī)劃匹配消費人群的問題;

第二,所選用的花最好是藥食同源的花,如果不是,至少得是有藥用功效價值,起到滋補且無副作用。

第三,要選擇寓意好,女性和母親群體能夠接受甚至喜歡的花。

塔望項目組團隊經過在女性、母親消費者訪談、交流溝通后得出結論:根據(jù)女性/母親所處不同的人生階段,配置不同花瓣的燕窩以滋養(yǎng)身心。

從備懷孕期->哺乳期->育兒期->陪讀期->更年期->退休期->老年期,7大人生階段,打造一花一世界,一燕一人生。


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烙印打造:放大品牌名稱資產,建立品牌信任資產


在品牌視覺烙印形象上,將皇帝燕窩品牌名稱資產最大化應用,打造消費者值得信賴的品牌,化解行業(yè)的信任危機。

1、品牌logo形象設計,皇帝的形象能夠最大化呈現(xiàn)品牌名稱,所見即所得;

2、品牌名稱上,運用書法字體的傳遞品牌的六十多年的歷史,是一個值得信賴的品牌;

3、中英文搭配,品牌來自新加坡,對于燕窩的產品品質,有著極為嚴格的高標準;

4、在logo色彩上,運用象征中國正紅色作為標準色彩,拉起品牌整體調性;

而在大規(guī)模色彩使用上,采用皇家專用色——明黃色,彰顯皇家尊貴氣質,極具東方之韻;

其他朱紅色、金色、銀色和灰色輔助搭配,整體凸顯皇帝燕窩正統(tǒng)、高端大氣的品牌形象。

5、視覺體系方面融合現(xiàn)代食養(yǎng),讓現(xiàn)代感與皇帝直接產生融合又能夠彰顯品牌品質。




烙印產品:七星小罐燕窩


皇帝燕窩商禮七星小罐燕窩,100%營養(yǎng)燕窩,采用FD航天凍干鎖鮮技術,1.6g燕窩相當于普通3g營養(yǎng)。

產品配備燜燒杯,420秒現(xiàn)燉鮮食,高度承接“燕窩,應該熱著吃”的品牌主張。整體包裝創(chuàng)意來源于:穿越,尋找真正的高品質燕窩,色彩采用明黃色,在視覺感官上極具沖擊感。




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始于1957新加坡燕窩世家


皇帝燕窩,始于1957年的新加坡燕窩世家,有著60多年的燕窩經營歷史,在當?shù)赜卸嗉抑睜I門店;新加坡不產燕窩,但確是對燕窩質檢流程非常嚴格的國家。皇帝燕窩的原料產自印尼核心產區(qū)——蘇門答臘島,自有生態(tài)雨林燕屋49所,天然燕山4座;燕盞色澤較白雜質少,口感滑軟。皇帝燕窩從2016年進入中國市場,一直以來,皇帝燕窩深耕電視購物和特通渠道,成績不菲,并在電視購物占據(jù)主導地位;在北方的三四線市場,受到中老年人群的信賴。


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在歷經了2011年時的“人造血燕”事件,燕窩行業(yè)遭受沉重打擊,直到2017年開始才逐步回暖,于2019年進入風口期,在這期間很多品牌蜂擁進入,導致行業(yè)魚龍混雜,頭部品牌的營銷勢能和越來越多的中小品牌進入,帶來了低價價格競爭,引發(fā)質量堪憂。在中國食品快消市場,皇帝燕窩進入晚、品牌知名度弱,面對行業(yè)產品動銷少,皇帝燕窩決定啟動品牌戰(zhàn)略,重構品牌戰(zhàn)略定位,構建產品體系,渠道整合營銷,讓更多人的消費者吃到高品質的燕窩。




燕窩成為滋補風向標

品質和含量遭遇信任危機


1、燕窩市場規(guī)模持續(xù)增長,市場高度分散,集中度不高

燕窩作為傳統(tǒng)滋補品,一直以干燕(燕盞、燕條、燕碎)形式售賣,隨著即食燕窩的問世,吃燕窩變得更簡單,各大品牌加快布局即食產品。2016年小仙燉成立,憑借鮮燉燕窩這一品類,改變了行業(yè)競爭格局,重新拉升了燕窩市場的熱度;資本市場讓燕窩市場持續(xù)大火,規(guī)模快速增長,到2020年,燕窩市場規(guī)模達400億元。


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2、從高端滋補奢侈品向精致生活消費品,得益于燕窩的即食多元化發(fā)展

原來滋補中老年人的燕窩,逐步向年輕人群轉移,2019年,年輕人的養(yǎng)生熱潮中,燕窩成交額占比接近三成,獨占鰲頭。2020年,受國家大健康產業(yè)政策紅利和疫情的影響,天貓燕窩品類增長率近40%。


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在天貓電商平臺上,即食燕窩超越干燕窩,而鮮燉燕窩超越傳統(tǒng)即食燕窩。2019年,某電商平臺上即食燕窩銷售額約為14億元,占燕窩類目近半壁江山。同年11月,即食燕窩銷售占比首次超過干燕窩,之后持續(xù)上漲。鮮燉燕窩18.2億元的銷售額,也超越了傳統(tǒng)即食燕窩(非鮮燉),成為熱賣單品。

為方便人們食用,窩品類從干燕窩->即食燕窩->鮮燉燕窩->沖泡燕窩->凍干燕窩->燕窩飲品不斷進化,價值下沉,從高檔滋補奢侈品向精致消費品轉變。


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3、滋補功效無法驗證,品質和含量遭遇信任危機

行業(yè)標準的缺失,讓燕窩從業(yè)者更加肆意妄為;從十年前的“毒血燕”事件,多個燕窩品牌被曝產品含量不合格,質量不過關,燕窩行業(yè)慘遭近毀滅性打擊;直到2020年,辛巴團隊成員在直播間售賣成本價僅4元的“糖水燕窩”事件,燕窩行業(yè)再次陷入行業(yè)危機,一直飽受爭議。




市場競爭激烈細分市場開始顯現(xiàn)


1、燕窩從業(yè)者眾多,市場競爭尤為激烈 

截至2020年底,國內市場納入溯源體系的國內外燕窩生產企業(yè)和經銷企業(yè)達15172家,其中中國企業(yè)15113家。僅在天貓平臺就有超過600個店鋪、品牌超過200個。

燕窩行業(yè)主要圍繞在三個方面競爭,第一,產品上做創(chuàng)新,專注規(guī)格高品質,如:碗燕,一語雙關,碗裝燕窩,高含量。第二,品類上做細分,從即食燕窩品類細分出來,如:鮮燉、鮮泡、即沖等,通過技術手段改變了燕窩的原有的生產工藝和食飲方式;第三,人群上做切割,圍繞“一人吃,兩人補”的概念,如:專注為孕婦群體打造的孕婦燕窩。


2、產品競爭同質化,品牌之間差異化不大

燕窩行業(yè)進入門檻低,大多貼牌代工生產,已形成專門的規(guī)模性貼牌代工企業(yè),這就不能形成品牌的核心壁壘。當即食燕窩出來時,大家都去做即食燕窩;當鮮燉燕窩大火,行業(yè)全都去做鮮燉燕窩;當凍干技術成熟時,各品牌又蜂擁而上;最終導致燕窩呈現(xiàn)價格競爭而非價值競爭。 




洞察機會需求:滋補燕窩,應該熱著吃,溫著補!


1、飲食偏好:中國人從茹毛飲血到刀耕火種,偏愛熱食成為主流習慣;

2、體態(tài)體征:體寒,忌生冷是大多數(shù)女性較為普遍的身體表現(xiàn);

3、滋補理念:亞健康成常態(tài),人們日常輕養(yǎng)生,注重燕窩對于身心的滋養(yǎng);

4、產地認知:燕窩產地印尼和馬來西亞,屬于熱帶雨林,常年高溫濕熱;

5、燕窩吃法:自古以來,燕窩就是燉好后,熱著吃或溫著吃,而不是涼透了吃。


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品牌名稱話語霸權,是皇帝燕窩最大的品牌資產


1、皇帝燕窩品牌名稱自帶尊貴光環(huán),滿足頂級消費場景和超級話語權。

2、源自新加坡,60多年的品牌歷史深厚積淀,在當?shù)負碛谐墒斓臉影彘T店。

3、品牌創(chuàng)始人家族在印尼燕窩核心產區(qū)蘇門答臘島,有49座燕山、燕屋、燕洞資源。

4、企業(yè)擁有完善的團隊架構及電商經驗積累,并擁有成熟的電視購物和禮品渠道資源。




確立核心人群:為天下母親傾心打造,獻給全天下的媽媽們!


1、燕窩消費市場已經完成廣普性教育,消費趨于年輕化

燕窩,女性是燕窩的核心購買群體,線上女性購買占比超過75%以上,且呈現(xiàn)年輕化趨勢;女性過了25歲,隨著年齡的增長,膠原蛋白加速流失,抗初老,初抗老等話題正被年輕人津津樂道。

2、燕窩是母愛式的產物,是金絲雨燕筑巢、產卵、孵化和喂養(yǎng)的母愛式產物,借助燕窩產生的認知母體,可以形成燕窩品牌的強相關記憶。

3、母愛的偉大,在于超越了任何物種,值得尊敬和贊美。

燕窩的認知價值與女性->母親->母愛緊密相扣,毫無違和感。皇帝燕窩人群聚焦定位“母親”這一偉大的角色,為天下母親傾心打造,獻給全天下的母親。




自帶禮品屬性·強化禮品場景


燕窩產品因其滋補特性,自帶禮品屬性,“健康滋補”“名貴補品”是消費者對燕窩產品的直觀價值認知,消費者購買產品的主要動機是“自用或給家人買”及“送禮”兩種場景。


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確立核心烙印:東方花燕,愛之韻養(yǎng),開創(chuàng)花瓣燕窩品類!


皇帝燕窩在謀定了“藥食同源的東方韻養(yǎng)之道”的品牌戰(zhàn)略后,運用什么樣的藥食同源產品,至關重要。為此,塔望與品牌方共同,規(guī)劃了很多方向,如:人參?紅棗?銀耳等原料,都被自我否定。第一,市場上也已經有很多類似的產品,不具備皇帝燕窩的獨特性;第二,雖然人參的價值感與燕窩對等,但會搶了燕窩作為主要原料的風頭,畢竟皇帝燕窩是賣燕的;而紅棗銀耳類的產品,價值感又太低,會被認為產品是降低成本考慮,燕窩含量和純度不足。這是一個需要重要權衡的問題,直接影響到品牌的心智認知問題。我們不是要添加產品配料,為了差異化而差異化,而是希望通過食藥同源的理念,讓全天下的母親吃到純正燕窩的同時,有更全面的食療營養(yǎng)補充。所以,這個配料一定是起到錦上添花,不搶戲的作用。

在錦上添花的潛意識指導下,塔望建議:以花作為媒介,與燕窩組合。燕窩與花,兩個看似不同的物種,毫無關聯(lián);但花與燕窩的CP組合搭配,卻毫無違和感!因為他們有著一個共同的使命和作用:同樣是專為女性所生,為女性所愛。

自此,皇帝燕窩一舉開創(chuàng)了[花瓣燕窩],成為[花瓣燕窩品類開創(chuàng)者]?;ò暄喔C的品類定立,讓皇帝燕窩戰(zhàn)略有了明確的發(fā)展方向,品牌有極為突出的認知定位,也讓品牌從此有了靈魂。


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一花一世界·一燕一人生


花瓣燕窩,接下來,產品能不能配稱上,至關重要。在得到研發(fā)和生產等供應鏈肯定的回答后,花的選擇,用什么花,是一個全新的問題:第一,要考慮產品線規(guī)劃匹配消費人群的問題;第二,所選用的花最好是藥食同源的花,如果不是,至少得是有藥用功效價值,起到滋補且無副作用。第三,要選擇寓意好,女性和母親群體能夠接受甚至喜歡的花。

塔望項目組團隊經過在女性、母親消費者訪談、交流溝通后得出結論:根據(jù)女性/母親所處不同的人生階段,配置不同花瓣的燕窩以滋養(yǎng)身心。從備懷孕期->哺乳期->育兒期->陪讀期->更年期->退休期->老年期,7大人生階段,打造一花一世界,一燕一人生。


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烙印打造:放大品牌名稱資產,建立品牌信任資產


在品牌視覺烙印形象上,將皇帝燕窩品牌名稱資產最大化應用,打造消費者值得信賴的品牌,化解行業(yè)的信任危機。

1、品牌logo形象設計,皇帝的形象能夠最大化呈現(xiàn)品牌名稱,所見即所得;

2、品牌名稱上,運用書法字體的傳遞品牌的六十多

年的歷史,是一個值得信賴的品牌;

3、中英文搭配,品牌來自新加坡,對于燕窩的產品品質,有著極為嚴格的高標準;

4、在logo色彩上,運用象征中國正紅色作為標準色彩,拉起品牌整體調性;而在大規(guī)模色彩使用上,采用皇家專用色——明黃色,彰顯皇家尊貴氣質,極具東方之韻;其他朱紅色、金色、銀色和灰色輔助搭配,整體凸顯皇帝燕窩正統(tǒng)、高端大氣的品牌形象。

5、視覺體系方面融合現(xiàn)代食養(yǎng),讓現(xiàn)代感與皇帝直接產生融合又能夠彰顯品牌品質。




烙印產品:七星小罐燕窩


皇帝燕窩商禮七星小罐燕窩,100%營養(yǎng)燕窩,采用FD航天凍干鎖鮮技術,1.6g燕窩相當于普通3g營養(yǎng)。產品配備燜燒杯,420秒現(xiàn)燉鮮食,高度承接“燕窩,應該熱著吃”的品牌主張。整體包裝創(chuàng)意來源于:穿越,尋找真正的高品質燕窩,色彩采用明黃色,在視覺感官上極具沖擊感。


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